L'effet des odeurs sur l'Homme
TPE: LES ODEURS
Odeurs et souvenirs
Les odeurs sont stockées en mémoire dans un contexte sensoriel et émotionnel qui n’est pas toujours conscient. Elles sont mémorisées en association avec des images, des sons… Ce qui explique que chaque personne ressent une odeur avec une expérience unique.
Marcel Proust a livré dans la '' Recherche du Temps Perdu '' de grandes analyses sur le temps, grâce à son expérience enfantine avec une madeleine. Enfant, sa tante lui donnait de petites madeleines trempées dans du thé. Adulte, il se rend compte que le fait de manger à nouveau une madeleine fait surgir le contexte de son enfance.
La madeleine est le symbole de ce passé qui surgit de manière involontaire. Proust trace ainsi les contours d’une subjectivité qui accumule des souvenirs sans s’en rendre compte (la madeleine, comme chaque acte, est vécue naïvement) : les souvenirs viennent à lui sans avoir été convoqués.
La madeleine de Proust a rendu célèbre le lien qui existe entre la mémoire et nos sens, en particulier le sens de l’odorat. En effet, nous avons tous des odeurs spéciales qui nous rappellent de beaux souvenirs et nous font revenir dans nos pensés et nous rappellent des moments vécus, ou des plats dégustés. De même les odeurs peuvent aussi nous rappeler de mauvais souvenirs, un plat que l’on déteste, une personne malfaisante…
Ensuite, et pour les cas généraux, deux endroits bien distincts du cerveau sont présentes afin d'associer systématiquement deux évènement simultanés, d’une part, dans le cortex entorhinal : s’implique dans le traitement des informations olfactives, et d’autre part l’hippocampe : cette zone du cerveau, joue un rôle crucial dans la mémoire, nous permet notamment de nous remémorer les événements passés, en les « rejouant » mentalement.
Ainsi, il nous arrive parfois de revivre, sans que l’on puisse savoir pourquoi, un souvenir, un sentiment…Tout cela grâce à un effluve que nous avons perçu, même sans nous en rendre compte, et qui, ayant déjà été sentie auparavant, à été associé à un souvenir visuel, auditif, ou une sensation, et fait ressortir le souvenir que nous avons de cette odeur.
Odeurs et humeur
De cette façon, si l’on fait sentir une odeur évoquant un bon souvenir a une personne, son humeur s’en trouvera améliorée. Dans le cas contraire, si on lui fait sentir une odeur évoquant un mauvais souvenir, la personne sera sans doute de mauvaise humeur.
Donc on peut dire que les odeurs nous marquent d’une façon bien spéciale, et détiennent le pouvoir de modifier nos humeurs. Chaque personne entre nous se retrouve attaché a une odeur particulière, une odeur qui nous est familière. Cette odeur nous procure un sentiment de joie parfaite, d’amour, de nostalgie.
De plus le parfum de type floral nous enveloppe et nous apaise. Alors que la rose est reconnue pour ses qualités régénératives, on dit de l'arôme du jasmin qu'il peut apporter réconfort dans les moments de grands chagrins. À privilégier pour la détente, le parfum exotique de l'ylang ylang estomperait aussi l'irritabilité. Autre exemple: la lavande, huile essentielle avec son parfum frais et sa capacité à relâcher la tension. On choisit donc les fleurs pour surfer sur une vague de bonheur.
Odeurs et goût
Dans le cadre de vérifier l’influence de l’odeur sur le gout, nous avons décidé de faire une expérience permettant d’établir la relation entre ces deux systèmes. Notre expérience consistait à faire gouter un certain aliment a plusieurs personnes en leur bouchant le nez ainsi de leur fermer les yeux avec une bande pour que le système visuelle n’intervient pas dans la détermination de l’aliment et donc on pourra analyser les résultats d’une manière correcte.
Nous avons choisi de faire gouter 15 personnes jeunes, entre 16 et 19 ans un aliment bien connu : un croissant au fromage afin de pouvoir acquérir des bonnes résultats.
A la fin de l’expérience, les résultats trouvés sont : 60% des personnes n’ont pas pu identifier l’aliment gouté ou bien ils l’ont identifié mais avec hésitation, contre 40% qu’ils l’ont identifié.
Ce pourcentage élevé des personnes incapables d’identifier l’aliment montre qu’il existe bien une relation entre ces deux systèmes.
Par recours à la logique la relation entre l’odorat et le gout est évidente du fait que n’importe qui ne peut rien manger sans qu’il ressente l’odeur émise par l’aliment. En effet le fonctionnement de ces deux sens est très proche. Il n’existe pas de distinction entre eux au milieu aquatique.
Quand nous mangeons ou respirons, des substances odorantes et gustatives sont soumises à des récepteurs et sont ensuite envoyées vers le cerveau par des messages nerveux. Ces messages nerveux contiennent des informations qui sont traitées dans la même zone du cerveau qu'elles soient olfactives ou gustatives : il s'agit de la zone corticale du lobe frontal.
Et c'est ici qu'ils vont être séparés et vont être analysés de deux manières différentes.
Un des deux chemins est celui qui passe par le thalamus : c'est la partie du cerveau où le message va être analysé de façon à ce que le cerveau perçoive l'intensité de l'odeur ou du goût, le plaisir qu'il éprouve et la qualité de l'information.
L'autre chemin emprunté par les informations est celui qui passe par le système limbique : cette zone du cerveau va cette fois voir les informations sous forme émotionnelle, alors que le chemin du thalamus voyait les informations sous forme sensorielle. Le message va donc traverser tout d'abord l'hypothalamus : c'est la zone du plaisir inconscient. Ensuite l'information se dirige vers l'hippocampe : c'est en quelque sorte l'archive du cerveau, là où toutes les informations sont stockées.
Ces deux étapes franchies, les différentes interprétations du message sont rassemblées et forment une image concrète de l'odeur ou du goût qui a été analysé.
Manger et respirer font partie de la vie de tous les jours. Lorsque nous mangeons, les "odeurs" des aliments nous parviennent avant même d'y avoir gouté. Le goût prend ensuite le dessus. A la fin de la mastication certaines odeurs encore non détectées parviennent dans le nez par le biais d'un canal.
Odeurs et thérapie
La thérapie par les odeurs peut être nommée différemment : olfactothérapie, aromacologie ou bien développement personnel par les huiles essentielles. Elle procède toujours d’une olfaction ou d’une série d’olfaction d’huiles essentielles sélectionnées pour leurs effets sur le psychisme (la pensée). De même la thérapie par les odeurs agit pour favoriser la détente, la prise de recul et la prise de conscience de vos modes de fonctionnements habituels. Une séance de thérapie par les odeurs a lieu en état de relaxation. Et pendant que vous êtes en contact avec une huile essentielle et son parfum, plusieurs effets peuvent se produire.
En principe, l’huile essentielle respirée va venir se placer là où vous en avez besoin. Le phénomène observable est à la fois physique et psychologique, on peut prendre alors l’exemple de l’huile essentielle de lavande qui est anti-inflammatoire et anti-stress. Donc on peut dire que l'énergie de la plante médicinale aromatique se place tout simplement là où il y a manque d'énergie chez vous.
Et voici un tableau qui montre certains exemples d’huiles essentielles ainsi que leurs emplois et leurs effets :
Huile essentielle bio
Couleur / parfum
Actions bénéfiques
des huiles essentielles
Utilisations
Précautions
Huile essentielle bio
Basilic à Linalol
- Antiseptique intestinal.
- Facilite la digestion.
- Aide à soulager le crampes et les contractures.
- Actions favorables sur la circulation et le système nerveux.
Couleur jaune
Parfum caractéristique frais et épicé
Voie orale / friction / inhalation / compresse
À éviter pendant la grossesse
Huile essentielle bio
Citron zeste
Couleur jaune vif qui a tendance à brunir avec le temps
Parfum caractéristique fruité acide et frais
-Désinfectante aérienne et cutanée à large spectre d’action.
- Nettoyante et éclaircissante.
- Action sur la microcirculation, augmente la résistance capillaire.
Diffusion / cuisine/ compresse / massage /bain
Huile essentielle photosensibilisante.
Ne pas s’exposer au soleil après utilisation
Huile essentielle Lavande fine
Huile essentielle bio
Orange douce
Couleur jaune clair
Parfum aromatique prononcé vert et agreste
Couleur orangée plus ou moins sombre
Parfum fruité doux acidulé
- Calmante et relaxante.
- Désinfectante et désodorisante.
- Facilite la digestion.
Diffusion / inhalation
- Calmante, relaxante et équilibrante.
- Désinfectante et décongestionnante.
- Calme les inflammations.
- Antiseptique et nettoyante cutanée. Très bonne tolérance cutanée.
Diffusion / bain / voie orale massage / compresse
Ne pas s’exposer au soleil après utilisation.
À forte de dose peut être irritante pour la peau.
Cependant la thérapie par les odeurs (olfactothérapie) peut s’avérer efficace pour aider un patient à se sevrer d’une dépendance qu’elle soit psychique ou physique : tabagisme, alcoolisme. Cette thérapie vise à rechercher l’origine de l’addiction et de donner au patient ce qui s’appelle une « sniffette ». Celle-ci contient l’odeur aimée ou une odeur apaisante pour lui. Suite à cela et dès que sa dépendance se manifeste, il peut sentir l’effluve qui calme son besoin. De ce fait les études ont montré que les fumeurs réduisent généralement très rapidement leur consommation de cigarettes, après avoir être traiter par cette thérapie, sans s’en rendre réellement compte.
Odeurs et seduction
L’odorat et la vue, sont les deux sensations qui jouent le grand rôle lors de la séduction.Selon des sondages, les femmes, surtout durant la phase la plus fertile de leur cycle menstruel ont tendance à préférer l'odeur des mâles dominants. Alors que pendant la période de menstruation les hommes ont tendance a trouvé l’odeur féminine moins attirantes, mais d’avantage lors de l’ovulation.
Mais parlons-nous des odeurs corporelles ou des parfums utilisés ?
Tout d’abord parlons sur l’odeur corporelle, celle-ci est premièrement acquise génétiquement et est secrété par des millions de glandes repartie en 3 types :
1- La sueur qui rafraîchit : les glandes sudoripares eccrines sont présentes sur tout votre corps.
3- La sueur qui sent mauvais : les glandes sudoripares apocrines, la sueur qu'elles sécrètent tend à avoir la plus forte odeur, présente au niveau des organes génitaux, les mamelons et le nombril. Lors de l’humidification de la peau se produit donc entre cette moiteur et les bactéries de la peau une interaction, et c'est alors que se forme l'odeur qui caractérise chaque personne.
2- La sueur combinée : les glandes sudoripares apoeccrines sont présentes dans la région des fesses et des aisselles, c’est une combinaison de 2 types de glandes sudoripares d’où leur nom.
Mais aussi des facteurs y interviennent et sont les suivants :
Le régime alimentaire, le mode de vie, le genre, et aussi selon le cycle hormonal. De même des médicaments ayant certains effets secondaires.
L’âge
les pratiques d’hygiène
la santé
l'état de grossesse chez la femme
En fait l’odeur corporelle, d’après plusieurs tests avec différents groupes d’individus, prouve que le parfum améliorait l'odeur corporelle de certains mais empirait celle d'autres.
Dans l’érotisme, le parfum a-t-il un rôle ?
La présence de notes animales discrètes, tel que le musc ou la civette, pourrait nous basculer dans le domaine de l’érotisme. Mais apparemment les parfums commercialisés sont de composés synthétiques, qui peuvent ne perdurer qu’un certain temps et ensuite ne laisser aucun sillage ni sur la peau ni dans nos mémoires.
Les parfums aphrodisiaques, un plus à une relation ?
Lors d’une relation entre deux corps, deux parties se diffèrent, dans un premier temps s’opèrent les premiers rapprochement des corps : c’est la séduction, chacun pénètre l’espace privé de l’autre, c’est aussi sa zone de « parfumage », durant cette étape les odeurs de l’autre sont des sources de dégoût ou de plaisir, par suite un éloignement ou au contraire un rapprochement vers la deuxième étape :la relation erotique. Dans un second temps, une nouvelle chimie se met en place, l’érotisme, où l’excitation exige les odeurs du corps vrai et refuse les artifices venus d’ailleurs. Le parfum d’amour n’existe pas.
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